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紅力拉面機介紹

編輯:大連錦程科茂實業有限公司時間:2019-07-03

產品簡介:1.刀削面機的結構特點及功能概述:本機主要有減速機、螺旋推進器、分面凸輪及前后削面盤組成,具有體積小、結構緊湊,操作方便、效率高,拆裝清理方便之特點。將面粉和和成面料,通過送面輥、螺旋推進器送入前后削面盤,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。2、刀削面機用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓,并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。本機特有的二次揉面過程使面筋紋路正好順著刀削面的方向形成,因此削出的面條口感更優于手工刀削面。3、刀削面機每分鐘可削3-5斤面,可將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,而且應對每天的客流高峰期更是得心應手。4、本機削出的面條寬窄,薄厚可以隨意調整,滿足不同的顧客需要。1、大連液壓拉面機手工拉面機強烈推薦熱門搜索:RL17455260型臥式紅力面機220v型號:RL174563小型拉面機智能拉面機型號:RL1745立式臥式刀削面機【大連液壓拉面機手工拉面機強烈推薦一共有★★30★★多種型號以上只顯示1-3種型號,如沒有合適您的產品請咨詢】(3)將活好的面團切成大小適合的面塊備用。(4)漁錘填料時,不得伸入過深,以防螺旋絞入。(5)加工的面粉或者擠粉條的面粉應按天料配比要求拌合均勻,不允許將感應面粉填入面筒,以防堵住出孔造成機器超負荷運行,損壞機器零件或者燒壞電機,填料后避免長時間空轉,停止填料時應及時關掉電源開關。填料配比如下:原料名稱數量拌和機水總量拌合要求面粉1kg不少于0.45kg均勻無硬塊,無干粉,肉和成面團應加入適量食鹽。淀粉1kg不少于0.5kg均勻無硬塊無干粉,柔和成面團。注:做拉面,面粉比例100:1均勻柔和成面團。也可用強筋劑代替比例100:0.2-0.3欄目頁面:拉面機來源網址:型臥式紅力面機220v型號:RL174563小型拉面機智能拉面機產品特點:本機是本廠科研人員研制的一種可替代手工拉面的新型產品,本機可制作拉面,也可制作紅力面,牛筋面,拉條子,板面,刀削面,燴面等食品,具有效率高,操作簡便,一機多用,適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園等單位,大大提高工作效率,減輕工人勞動強度。[注]另外本廠還可根據用戶實際需要訂做各種食品機械產品,滿足用戶不同需要。各種模具(可定做)我們的模具有很多種:(圓條四種:分別為:粗.中.細.毛細.板面、刀削面、韭菜葉面、莜麥梗、三角面、四楞面、等等......也可根據您的要求加工定做成品面特性:與手工拉面模仿程度:90/100以上耐煮時間:2小時以上是否可冷藏:是和面方法與普通方法有無區別:無是否可在面粉中使用添加劑:是比老式機器相比:增加了拉伸、降溫、口感更好一、工作原理:機器正常運行時,將面團由料斗填入面桶內,電機驅動螺旋轉動,推進面團通過彎頭,由出面板擠壓成型。使用要求及注意事項。1.電機在運行過程中可能會產生靜電,機器在使用時應事先接好地線。2.每次開機之前,檢查各部位螺釘應緊固,不允許有松動現象。3.齒輪箱內及軸承部位應潤滑良好,不允許在缺少潤滑油脂的狀態下運行。4.螺桿、料斗要安裝到位,連接螺母、螺帽應擰緊、無松動。5.電源、電線、插頭以及各電器元件應無破損、漏電等現象,在未排除隱患之前嚴禁開機。6.開機后應檢查螺桿是否按只是方向向出料口方向推進;機器運轉時是否平穩,有無抖動異響等異常情況;將和好的面團切成大小合適的面塊備用,料斗填滿時嚴禁用手指伸入碰觸螺桿以免發生危險;用木棒等填料時,注意不要伸入過深,以防螺旋絞碎木棒;加工的面團應攪拌均勻,不能有干硬面粉填入面桶,以防堵住出面孔造成機器超負荷運轉從而損壞機器零件或者燒壞電機。填料后盡量避免長時間停填空轉,停止填料時應及時關掉電源,清理面桶內余料。二、清理保養:1.首先取下出面模具,然后開動機器,將一小團面放入料斗,可將彎頭內的存面推出,因為正常時螺旋與模具之間的彎頭這部分空間會形成一個壓力腔,這部分面團會有一些熟化,完畢后,這部分面團會由于沒有后續的面團而殘留在彎頭內不易取出。2.將彎頭內面團推出后,即可將彎頭、面筒、螺桿等取下清理干凈,適量涂抹食用油以防生銹。3.拆卸螺桿時,將竹筷子或者桿狀物的一端,沿面筒下料口靠近電機一側,別住螺桿,向面筒出料方向撬動,使螺桿從面筒內滑出。4.機器長時間不用時,應防塵防潮存放,避免生銹。5.要根據使用情況定期對整機進行維護,打開機殼,清理掉各部位上的原潤滑脂,檢查軸承位,涂足量鈣基潤滑脂,齒輪箱內定期更換添加足量工業齒輪油;定期檢查個軸承齒輪等部件,發現磨損及時更換,清洗更換之后再將各部件配置完好。欄目頁面:拉面機、小型拉面機智能拉面機型號:RL1745立式臥式刀削面機1.刀削面機的結構特點及功能概述:本機主要有減速機、螺旋推進器、分面凸輪及前后削面盤組成,具有體積小、結構緊湊,操作方便、效率高,拆裝清理方便之特點。將面粉和和成面料,通過送面輥、螺旋推進器送入前后削面盤,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。2、刀削面機用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓,并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。本機特有的二次揉面過程使面筋紋路正好順著刀削面的方向形成,因此削出的面條口感更優于手工刀削面。3、刀削面機每分鐘可削3-5斤面,可將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,而且應對每天的客流高峰期更是得心應手。4、本機削出的面條寬窄,薄厚可以隨意調整,滿足不同的顧客需要。

 

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